Blauwe bessen ontbijt smoothie

Zoals ik schreef in mijn blog van woensdag is januari een maand waarin ik mijn lichaam wat meer aandacht geef. Eén van de manieren is dat ik bewuster en lichter eet. Denk hierbij aan veel groente, fruit, soepen en smoothies. Door veel van deze producten te eten krijg je veel vitamines  en vezels binnen. Naast dat vezels zorgen voor een goede darmwerking, zijn groente en fruit licht verteerbaar waardoor je darmen het wat rustiger aan kunnen doen.

Ook al is detoxen wetenschappelijk niet effectief bewezen, het voelt fijn om aan het begin van het jaar het wat rustiger aan te doen op eetgebied. Het eten van zware maaltijden (veel gebakken en dierlijke producten) en veel geraffineerde suiker zorgt ervoor dat je darmen harder moeten werken. Dit zorgt ervoor dat je spijsvertering trager wordt en je minder voedingstoffen uit voedsel opneemt. Je energie zal dalen en je huid zal minder gaan stralen. Ook zal er filevorming (lees ook voeding als medicijn: de blije darmen issue) in je darmen ontstaan. Dit kan klachten geven zoals een opgeblazen gevoel, obstipatie, diarree of winderigheid. Niet echt een fijne manier om het jaar mee te beginnen!

Om jullie wat meer inspiratie te geven over hoe lichter te eten, deel ik vandaag één van mijn favoriete ontbijtsmoothies van dit moment. Goed om in je achterhoofd te houden bij het maken van een smoothie:

• Gebruik bevroren bananen (schil eerst voor het invriezen), dit geeft je drankje een extra romige textuur.
• Bewaar je smoothies in een afgesloten fles of pot. Dit zorgt ervoor dat het vitamineverlies beperkt blijft. Drink je smoothie wel het liefst nog dezelfde dag op. Dan is die ook nog het lekkerst.
• Laat bevroren ingrediënten (behalve de banaan dan)  eerst ontdooien voor je ze aan de blender toevoegt. Hierdoor wordt je drankje minder waterig.
• Door je smoothie met een lepel te eten, vult deze beter en heb je langer een verzadigt gevoel.
• Voeg als het kan extra groente toe, hoe gezond fruit ook is, het blijven suikers.

Mocht je na het lezen hiervan ook wat meer balans en rust creëren in je eetpatroon, dan help ik je daar natuurlijk graag bij! Denk aan fijne tips of een weekschema, alles kan en helemaal afgestemd op je persoonlijke lifestyle.

Fijne januari allemaal!

X Paula