"Good food for models and everyone else"
Bananenbrood -met alle varianten daarop-, blijft misschien wel mijn favoriet. Maar af en toe heb je dan toch meer zin in iets hartigs, ter vervanging van je gewone boterham. In mijn zoektocht naar een hartige variant, stuitte ik op een courgettebrood met zongedroogde tomaatjes en parmezaanse kaas. …
Met de feestdagen vind ik niets gezelliger dan met elkaar te eten. Het liefst in de vorm van een shared dining wat echt voor de holiday spirits zorgt! Zoals de naam al zegt, verschillende kleine gerechtjes om te delen die samen een maaltijd vormen. Zo kan bijvoorbeeld iedereen iets lekkers maken voor het hoofdgerecht. Al deze gerechtjes kunnen dan gedeeld wordt met je tafelgenoten en zo heeft iedereen iets lekkers te eten. Ideaal voor iemand zoals ik die alles lekker vind en daardoor nooit een keuze kan maken. Om jullie wat inspiratie te geven deel ik vandaag een healthy sushi recept.
…
Granola is zo’n hype geworden, dat je het tegenwoordig in bijna alle supermarkten wel kunt kopen. Maar het gezonde aan granola, is dat het amper suiker bevat t.o.v. muesli en cruesli. Wanneer je goed op de verpakkingen in de supermarkt kijkt, bevat het juist weer erg veel suiker en dat was nu net niet te bedoeling. We gaan dus weer back to basic en maken onze eigen home made granola! …
Met alle zomertemperaturen zou je bijna vergeten dat het nog steeds lente is. En lente betekent nieuwe groente en fruit. Een groente die er voor mij altijd uitspringt, zijn asperges; een echt Nederlands product, overheerlijk en gezond. Nieuwsgierig waarom asperges zo gezond zijn en zin in een lekker recept? Lees dan snel verder!
…
Vandaag deel ik mijn 5 favoriete lunch recepten. De maaltijd die vaak buiten de deur eten en dus fijn wanneer het recepten ‘on the go’ zijn! Veel recepten kun je a la minute maken, maar sommige hebben ook de nodige voorbereiding in de ochtend nodig of wellicht in de avond daar voor.
…
Gedurende de dag zou je het beste 2 a 3 tussendoortjes eten. Tussen je ontbijt en lunch, tussen je lunch en avondeten en eventueel nog een laatste snackje na je avondmaaltijd. Nu heb ik een aantal favoriete snacks, waarvan sommige snel en makkelijk zijn om te nemen, andere je het beste thuis kunt maken of sommige die eenmalig wat voorbereiding verschaffen voor de rest van de week. …
Na alle informatie over een vegan lifestyle afgelopen tijd, leek het me leuk om een aantal basic vegan recepten met jullie te delen. Of je nu wel of niet vegan bent (of dit gedeeltelijk gaat doen), deze recepten zijn een must voor iedereen! Geloof me, ze zijn echt heerlijk. Hoe klinken ingrediënten als noten, havermout en chocolade? En wat kan je er voor lekkers mee maken als ontbijt of tussendoortje? …
Zoals jullie weten zijn mijn gerechten niet alleen maar koolhydraatarm, alleen zorg ik er wel voor dat de koolhydraten die ik gebruik, licht verteerbaar zijn, op het juiste moment gegeten worden en in kleine hoeveelheden voorkomen. Maar af een toe een volkoren boterham of een plak roggebrood zul je ook echt in mijn schema’s tegen komen.
…
Zoals ik schreef in mijn blog van woensdag is januari een maand waarin ik mijn lichaam wat meer aandacht geef. Eén van de manieren is dat ik bewuster en lichter eet. Denk hierbij aan veel groente, fruit, soepen en smoothies. Door veel van deze producten te eten krijg je veel vitamines en vezels binnen. Naast dat vezels zorgen voor een goede darmwerking, zijn groente en fruit licht verteerbaar waardoor je darmen het wat rustiger aan kunnen doen….
