Snel en toch gezond? Uit gemak kies ik vaak voor de volkoren wrap pizza’s, omdat zowel mijn vriend als ik deze super lekker vinden en we toch nog het idee hebben dat we gezond eten en weinig tijd in de keuken kwijt zijn. Terwijl ik de ingredienten voor deze maaltijd al weer in mijn mandje wilde gooien, liep ik tegen de ‘No Fairytales Wortel tortillas’ aan. Wat me op een volgend recept bracht.. …
Bloemkoolsalade met avocado en granaatappel
De reden waarom we vaak geen salade mee naar werk/school nemen, is omdat het te veel tijd kost om voor te bereiden. Maar wat als ik je nu vertel dat je deze salade binnen 10minuten klaar hebt incl. een tweede portie voor de dag erna en je slechts 5! ingrediënten nodig hebt?! …
Moeders ovenschotel!
We kennen het allemaal, de maaltijd die je het liefst bij je moeder eet en ook alleen zij het beste kan maken.
Wanneer ik altijd terug kwam van een modellen reis stond er de eerste avond gelijk een warme ovenschotel op tafel. Weer even een Hollandse hap, niet te ingewikkeld en simpel weg, erg lekker! Na alle nieuwe trends, nog gezonden en nog lichter, verlangde ik ineens weer erg terug naar moeders befaamde ovenschotel; Spinazie, met aardappelpuree en gehakt. …
Green breakfast swirl
We hebben nog lang van de zon mogen genieten, zelf eind september nog, maar dan is de herfst nu toch echt aangebroken! De temperatuur is gelijk een stuk lager, de dagen worden steeds iets donkerder en de ik zie de eerste snotneuzen al om me heen dwarrelen. Juist, je immuunsysteem krijg in deze dagen altijd even een opdonder en daardoor is het belangrijk je weerstand te verhogen. Start de dag dus met een goed ontbijtje!…
Avocado-spinazie soep
Met betrekking tot het kwijtraken van de vakantie kilootjes, heb ik deze week een heel licht en gezond receptje. Een soep recept om precies te zijn, wat in 10min. is gemaakt en geen verwarming nodig heeft. Een soep die je snel mee naar werk mee kunt nemen voor de lunch of wat je ‘s avonds met evt. een kleine side salad op de eettafel kunt zetten.
…
Lauwwarme spinaziesalade met kikkererwten
Vermijd jij die zomerse salades ook liever nu de winter om de hoek komt kijken? Of kom je ook niet verder dan een salade met tomaat, komkommer en wat kip of tonijn.. Probeer dan deze lauwwarme salade van spinazie met kikkererwten eens!…
Als voedingsconsulente help ik je graag om het juiste gewicht te bereiken en een gezonde levensstijl te krijgen. 
