Herfst vind ik toch eigenlijk wel het mooiste seizoen om door het bos te lopen, met alle kleuren die je er tegen komt. En misschien toch ook een beetje uit jeugdsentiment, maar het zoeken van (tamme) kastanjes, eikels, hazelnoten en beukennoten hoort er dan toch ook echt een beetje bij:). Vroeger maakte ik hier allerlei leuke vormpjes mee, maar nu was ik toch eigenlijk wel heel nieuwsgierig of deze ‘noten’ ook een bepaalde voedingswaarde hebben en welke dan precies eetbaar zijn. …

Read More »