YEAH, it’s my birthday!!! En wat is nu een verjaardag zonder een lekkere (en gezonde) taart?! Ik ben dus maar snel de keuken in gedoken om een heerlijke verjaardagstaart te maken, namelijk deze heerlijke glutenvrije citroen kwarktaart! De meeste tijd zit hem in de oven tijd, de bodem en het mengsel zelf, zijn namelijk heel snel gemaakt! …
Vegan cheesecake
Zoals aangekondigd vandaag een zoete belofte! Ik moet eerlijk bekennen dat ik nog nooit een vegan taart zelf had gemaakt. Wel een paar keer gegeten, maar was er niet helemaal kapot van. Voor dit recept ben ik de keuken ingedoken en heb ik verschillende recepten uitgeprobeerd. En voilà er kwam een goddelijke chocolade taart uit! Ik was zelf nogal verbaasd, net als De Vriend , die niet kon geloven dat er écht geen boter of andere zuivel producten in zaten. Een groter compliment kon ik dan ook niet krijgen. Dus vandaag deel ik dit geheime recept met jullie.
…
Pruimentaart
Het is oktober en dat betekent dat we het najaar naderen. Het is een maand waarin veel van mijn lievelingsgroente en -fruit in overvloed aanwezig zijn in de supermarkt. Eén hiervan is de pruim. Dit heerlijke zoete paarse fruit is niet alleen lekker, maar ook nog eens goed voor je lichaam. En pruimen zijn ook nog eens in veel verschillende gerechten te verwerken. Voor mij heeft de pruim ook een jeugdsentiment, aangezien mijn Poolse opa er altijd de lekkerste jam van maakte! Voordat ik echter verder in ga op de pruim, wil ik me eerst nog richten op de vraag waarom fruit nu eigenlijk zo gezond is.
…
Als voedingsconsulente help ik je graag om het juiste gewicht te bereiken en een gezonde levensstijl te krijgen. 
