"Good food for models and everyone else"
Ben je nog op zoek naar wat inspiratie voor kerst? Misschien is dit dan wel een goede start van jouw kerstmenu; Peer carpaccio met gerookte zalm en geitenkaas. Een recept wat gemakkelijk te maken is en waarmee je ook nog een een portie vitamine en goede vetten binnen krijgt. …
Omdat deze vergeten groente nog voor deze laatste maand in Nederland verkrijgbaar is, kon ik dit natuurlijk niet overslaan. En dan heb ik het over pastinaak, een groente die het gehele jaar door verkrijgbaar is, maar van september tot en met maart uit Nederland komt. Samen met peer zorgt deze groente voor een verassend effect en dus besloot ik er een heerlijk simpel soepje van te maken. Ben je op zoek naar een bijzonder voorgerecht voor eters, dan zit je met dit recept goed! …
Bieten zijn zowel rauw als in een pot te koop in de supermarkt. Het grootste gedeelte kiest alleen voor de versie uit een pot in plaats van de verse variant. Dit terwijl bieten helemaal niet zo lastig zijn om te bereiden. Zo laat ik je vandaag zien hoe je bieten kunt poffen en op verschillende manier kan vullen….
Sinterklaas is nog niet voorbij of de kerstdagen liggen al op de loer. Tijd om ons kerstmenu eens op te gaan stellen dus! We willen natuurlijk goed uitpakken tijdens het kerstdiner en dat vergt wat tijd om inspiratie op te doen, de boodschappen te halen en alles (voor) te bereiden. En dat natuurlijk ook nog eens in de drukste tijd van het jaar. Daarom zul je vanaf vandaag elke week al een gang van het kerstmenu voorbij zien komen….
We hebben al verschillende varianten pizza gehad. Naast de pizza zoals we die kennen, heb je bij Michelle’s good food een pizza met bloemkool bodem voorbij zien komen en vind je op andere food blogs pizza’s met een bodem van een wrap, een glutenvrije bodem, maar nu ook; een pizza van watermeloen! Tevens de meest lichte en gezondste pizza die je kunt bedenken. Hier komt namelijk niet meer dan een stuk fruit als bodem aan te pas, juist de watermeloen dus….
We zijn nog niet klaar met de paasrecepten, vandaag namelijk een lekkere komkommersoep op het menu. Leuk om tijdens de pasen in een klein glaasje uit te serveren als hapje of als voorgerecht van een paasbrunch/diner. Een gezonde soep die je al van te voren kunt bereiden en klaar kunt zetten of eventueel alleen nog even op hoeft te warmen. …
CHRISTMAS DINNER PART I: het voorgerecht. Je wordt overladen met allerlei lekkere kerstrecepten. De super markten stunten met allerlei leuke ideetjes en kant-en-klaar producten, er is dus volop aandacht voor het lekkere en makkelijke eten tijdens de feestdagen, maar of er ook aan gezond gedacht wordt, dat weet ik nog zo net niet…..
De meeste gerechten die ik maak zijn vegetarisch. Maar hé, we hebben toch allemaal eens zin in een goed stukje vis?
Maar tegenwoordig kun je eigenlijk geen vis of vlees meer in de supermarkt kopen zonder dat er aan je geweten geknaagd wordt.. “Doe ik het wel goed? Klopt het wel wat ze op het etiket vermelden of wordt ik in de maling genomen door een paar reclame makers..”…
