Voeding als medicijn: de blije darmen issue

Lang heb ik zitten nadenken hoe ik deze blog voor augustus ging inleiden. Wat klinkt leuk of komt een beetje over? Zal ik het verbloemen of leuker verwoorden? Of gewoon schrijven waar het op staat..?! Maar helaas zit er niks anders op dan zeggen waar het op staat; vrouwen hebben veel last van hun darmen! Opgeblazen buik, rommel geluiden, nare geurtjes of verstopping zijn maar een paar darmproblemen die menig vrouw kent. Waarom dit vaker bij vrouwen dan bij mannen voorkomt, weet ik niet (misschien een goed idee voor een volgende blog), maar het is een feit en leuk is het niet! Vandaag neem ik jullie dus mee in de wereld van de darmen en hoe je zorgt dat deze weer blijer worden.

Onze spijsvertering is erg belangrijk. Het zorgt ervoor dat voedingstoffen worden opgenomen en je lichaam van energie wordt voorzien. De weg die voedsel af moet leggen door het darmensysteem is lang en ingewikkeld. Tijdens deze tocht worden de darmen geholpen door de aanwezige zuren, enzymen en bacteriën. Zo zorgen zuren er bijvoorbeeld voor dat voedingstoffen kleiner gemaakt worden en  makkelijker opgenomen kunnen worden door de dunne darm. En zorgen duizenden goede bacteriën ervoor dat harde celwanden van planten opengebroken worden. Hoe soepeler en makkelijker de vertering gaat, hoe efficiënter al deze processen plaats kunnen vinden. Afhankelijk van het soort voeding is de duur van de totale vertering 24 tot 48 uur!

“Help, mijn buik doet raar!”

Klachten ontstaan als eten lang in het maagdarmstelsel blijft zitten of onvoldoende verteerd wordt. Uit onverteerd voedsel kan ons lichaam geen voedingstoffen, vitamines en mineralen halen. Deze komen dus onverteerd terecht in het toilet, terwijl het lichaam ze zo hard nodig heeft. Daarnaast zal voeding die ‘blijft hangen’ in de darmen gaan fermenteren, gisten en rotten (jak! maar wel waar). Het wordt een voedingsbodem voor bacteriën, waar onze darmen niet blij van worden. Om te zorgen dat je vertering soepel, snel en efficiënt en zonder buikproblemen verloopt, deel ik hieronder graag een paar tips voor blije darmen:

Darmfile
Fruit en groente zijn het makkelijkst en snelst door je lichaam te verteren, in tegenstelling tot bijvoorbeeld vette of dierlijke producten. Je wilt voorkomen dat zware voedingsmiddelen het verteringsproces van lichtere middelen vertragen en er file in de darmen komt, wat leid tot allerlei nare klachten. Begin je ochtend met fruit en eet eiwitrijke producten aan het einde van de dag!

Zwemende bacteriën
Water is nodig om de vertering soepel te laten verlopen. Darmbacteriën hebben een waterrijke omgeving nodig om optimaal te kunnen functioneren. Dus heb je last van verstopping en een trage stofwisseling? Drink 1,5 liter water op een dag en eet voornamelijk waterrijk voedsel zoals verse groente en fruit!

Slow down
Geef je darmen (zeker bij klachten) rust. Eet bijvoorbeeld niet kort voor het slapengaan, zodat je darmen dan niet als een gek voeding hoeven te verteren. Kies één á twee soorten fruit/groente. Hoe meer verschillende soorten eten, hoe harder je lichaam moet werken.

Gefermenteerde producten
Producten als (zuur)kool, kefir, miso-/temphepasta of zuurdesembrood zitten boordevol goede melkzuurbacteriën/probiotica. Door ze te eten, ondersteun je de darmflora en dragen ze bij aan gezonde en gelukkige darmen.

Ik hoop dat deze tips jullie darmen tot rust zullen brengen. En vergeet niet: gezonde en blije darmen zorgen ervoor dat je beter en lekkerder in je vel zit!

Vrijdag staat er weer een heerlijk, gezond recept voor jullie klaar.
X Paula