Hoe ga jij om met je leefstijl in een bizarre tijd als deze?
Want laten we wel wezen, het Corona virus zet ons dagelijkse patroon wel even flink op zijn kop.
Ik zou je graag een handje op weg willen helpen met wat simpele tips die je hopelijk wat meer rust en stabiliteit zullen geven. Als ik het over een leefstijl heb, dan heb ik het over je voedingspatroon, sporten/ bewegen en mentale rust.
Peer carpaccio met gerookte zalm en geitenkaas
Ben je nog op zoek naar wat inspiratie voor kerst? Misschien is dit dan wel een goede start van jouw kerstmenu; Peer carpaccio met gerookte zalm en geitenkaas. Een recept wat gemakkelijk te maken is en waarmee je ook nog een een portie vitamine en goede vetten binnen krijgt. …
COURGETTEBROOD MET ZONGEDROOGDE TOMAATJES EN PARMEZAANSE KAAS
Bananenbrood -met alle varianten daarop-, blijft misschien wel mijn favoriet. Maar af en toe heb je dan toch meer zin in iets hartigs, ter vervanging van je gewone boterham. In mijn zoektocht naar een hartige variant, stuitte ik op een courgettebrood met zongedroogde tomaatjes en parmezaanse kaas. …
Wortel-sinaasappel yoghurt
Sinds afgelopen dinsdag is het Lente! En langzaam aan gaan we daar steeds meer van zien. De zon begint wat vaker te schijnen, de temperatuur loopt weer langzaam op en de vogeltjes beginnen te fluiten. Maar niet alleen de natuur doet mee aan de lente. Want afgelopen week waren bij Sligro de lente clinics. Van wortelcake en bananenbrood tot aan en bieten carpaccio en een healthy groene slush. Alles in het teken van gezond eten tijdens de lente en dus ook de paasdagen. …
Inspiratie uit Lapland
Kort geleden is mijn zus op huwelijksreis geweest in Lapland. Gelukkig heb ik óók haar een beetje aangestoken met het gezondheidsvirus en dus is ze helemaal los gegaan op de gezonde Noorse producten. Zo kwamen er appjes voorbij met de lekkerste drankjes en gerechten, waaronder Glögi (warme berriejuice), zalmsoep, een granola ontbijt en gerst risotto. Uiteraard kon ze niet met lege handen naar huis komen en dus kwam ze terug met in haar koffer; een fles bessensap en een busje bessen poeder voor mij om uit te proberen. …
Als voedingsconsulente help ik je graag om het juiste gewicht te bereiken en een gezonde levensstijl te krijgen. 
