"Good food for models and everyone else"
Ben je nog op zoek naar wat inspiratie voor kerst? Misschien is dit dan wel een goede start van jouw kerstmenu; Peer carpaccio met gerookte zalm en geitenkaas. Een recept wat gemakkelijk te maken is en waarmee je ook nog een een portie vitamine en goede vetten binnen krijgt. …
Bananenbrood -met alle varianten daarop-, blijft misschien wel mijn favoriet. Maar af en toe heb je dan toch meer zin in iets hartigs, ter vervanging van je gewone boterham. In mijn zoektocht naar een hartige variant, stuitte ik op een courgettebrood met zongedroogde tomaatjes en parmezaanse kaas. …
Sinds afgelopen dinsdag is het Lente! En langzaam aan gaan we daar steeds meer van zien. De zon begint wat vaker te schijnen, de temperatuur loopt weer langzaam op en de vogeltjes beginnen te fluiten. Maar niet alleen de natuur doet mee aan de lente. Want afgelopen week waren bij Sligro de lente clinics. Van wortelcake en bananenbrood tot aan en bieten carpaccio en een healthy groene slush. Alles in het teken van gezond eten tijdens de lente en dus ook de paasdagen. …
Kort geleden is mijn zus op huwelijksreis geweest in Lapland. Gelukkig heb ik óók haar een beetje aangestoken met het gezondheidsvirus en dus is ze helemaal los gegaan op de gezonde Noorse producten. Zo kwamen er appjes voorbij met de lekkerste drankjes en gerechten, waaronder Glögi (warme berriejuice), zalmsoep, een granola ontbijt en gerst risotto. Uiteraard kon ze niet met lege handen naar huis komen en dus kwam ze terug met in haar koffer; een fles bessensap en een busje bessen poeder voor mij om uit te proberen. …
Gezonde levensstijl maakt het leven écht leuker! Vermelde de titel van het artikel dat afgelopen zaterdag in het AD Groene Hart stond. Danielle Verweij belde mij die dinsdag daarvoor naar aanleiding van de voedingsbegeleiding in het boek; Models in Shape. Donderdag zaten we tegenover elkaar aan mijn keukentafel en kletste ik de oren van haar hoofd en twee dagen later straalde ik van oor tot oor met dit artikel in mijn hand!…
